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霧島酒造のクラフトビール限定醸造シリーズの第11弾!『KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager』

～ラガーのキレとホップの豊かな香りが秋の美食と相性抜群～

　霧島酒造株式会社は、『KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager(ウエストコーストラガー)』を「焼酎の里霧島ファクトリーガーデンショップ」などで2026年10月26日(月)以降順次、数量限定で販売開始いたします。

■『KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW 〉West Coast Lager』とは

　2020年より展開している『FUN FAN BREW』は、醸造家のアイディアや遊び心が詰まったKIRISHIMA BEERの限定醸造シリーズです。
　シリーズ第11 弾となる『KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager』は、ドライな飲み口に、パイナップルやライチのような甘い香りが広がるラガービールです。「ウエストコーストラガー」は、クラフトビールの先進地であるアメリカ西海岸で生まれたスタイルの一つで、ホップの香りをビールの個性の主役に据え、キレのある果実感やシャープな苦み、ドライな飲み口が特徴です。トロピカルで華やかな香りを生み出すホップ「ADHA1631」を採用することで、ラガーならではのすっきりとしたキレのある飲み口にホップ由来の香りがバランスよく調和した味わいを実現しました。ビール単体はもちろん、食事ともお楽しみいただけます。

■ 開発経緯とこだわり

　気温が下がり始める秋には、夏の爽快な味わいから一転、香りが豊かなビールが好まれるようになります。そのような時期に、香りを楽しむことができ、飲みやすく食事とも合わせやすいビールをお届けしたいという思いで開発を開始しました。ラガーならではのキレの良さにフルーティーな香りを加えるため、数あるホップの中でもKIRISHIMA BEERでは初となる「ADHA1631」を使用いたしました。ビールの原材料のホップは、世界に多数の種類が存在しており、何を選ぶかによって、できあがるビールの個性が大きく変化します。理想の味を表現するために、ホップの種類に加え、煮沸する麦汁に投入するタイミングや温度、量を試行錯誤することで、すっきりとした飲み口の中にも、これまで商品化してきたラガーとは異なった香りの広がりを感じていただけるよう仕上げました。
　ラガーのキレの良さとホップ由来の華やかな香りの組み合わせを、ぜひお楽しみください。

■ 開発担当者のコメント

霧島ファクトリーガーデン事業本部醸造課　宮園慶大(みやぞのけいた)
　「ラガー＝すっきり」というイメージを抱いていらっしゃる方が多いと思いますが、ホップの香りもしっかりと感じられ、食事とも楽しんでいただけるラガーを目指して『KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager』を開発しました。キレのあるすっきりとした飲み口は、グリルドポークの濃厚な味わいや肉の脂との相性が抜群です。

■ おすすめのペアリング

　スタイル名が指すようにアメリカらしさのあるシーフードや肉料理とのペアリングがおすすめです。パイナップルやライチを思わせるフルーティーな香りが、ガーリックシュリンプの海老の旨味やにんにく・オイルの香りと調和します。
　また、ラガーのキレと、濃厚な味わいが特徴であるグリルドポークは相性抜群です。

■商品概要

商品名	KIRISHIMA BEER〈FUN FAN BREW〉West Coast Lager
品目	ビール
原材料名	麦芽(ドイツ製造)、コーンスターチ、ホップ
スタイル	ラガー
アルコール分	4.5%
容量/容器	330ml/瓶
賞味期限	製造から4 か月
保存方法	10℃以下で保存(要冷蔵)
販売価格	627 円(税抜価格570 円)
販売方法	「焼酎の里霧島ファクトリーガーデンショップ」など

■「KIRISHIMA BEER」について

　「KIRISHIMA BEER」は、1998年7月、地ビールレストラン「霧の蔵ブルワリー」オープンとともに販売を開始。イギリスの醸造所プランナー、リチャード・S・リグリー氏の技術指導のもと、イギリスの伝統的な醸造方法をベースとし、そこに霧島酒造の焼酎造りで育んだ知恵と工夫を活かして、地ビール製造が始まりました。 2016年に創業100周年を迎えた霧島酒造は、新たなチャレンジの1つとして、2017年4月に味わいとラベルデザインを一新。霧島酒造の本格焼酎の品質を支えている地下水「霧島裂罅水(キリシマレッカスイ)」のやわらかく、すっきりとした特長を活かし、コンセプトである「美しい水のきれいなビール」を目指したビール造りを行ってまいりました。そして、110周年を迎えた2026年、「KIRISHIMA BEER」のレギュラー販売品である全5銘柄が、「World Beer Awards(WBA) 2026(※1)」の各スタイルにて受賞いたしました。中でも「KIRISHIMA BEER PALE ALE(ペールエール)」は、「アメリカンスタイルペールエール」部門にて、「カントリーウィナー(国内最高賞)」および「金賞」を受賞いたしました。 Webマガジン「クロキリクロニクル」で、クラフトビールの詳しい開発エピソードの記事を紹介しております。
※1 イギリスのパラグラフ・パブリッシング社が開催しているビールの世界的コンペティション。

■クロキリクロニクル
「ビールのことは、何も知らなかった。だから、造れたビールがある。」
https://www.kirishima.co.jp/chronicle/episode/story/000781.html
「クラフトビールのリニューアル。追い求めたのは霧島酒造らしさだった。」
https://www.kirishima.co.jp/chronicle/episode/design/000805.html

■「KIRISHIMA BEER」ブランドサイト
https://www.kirishima.co.jp/brand/beer/

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