焼酎製造の過程で発生する焼酎粕や芋くずは、微生物を使ってメタン発酵しています。メタン発酵により取り出したバイオガスは、焼酎製造工程で蒸留の際に使用するボイラー燃料として自社還元しています。さらに焼酎粕を堆肥として畑に還元したり、バイオガスの使用により、年間約4,500トンのCO₂を削減するなど、リサイクルによるゼロエミッションの実現を目指しています。

従来、商品の輸送はトラック輸送が大半を占めていましたが、2005年頃より、輸送に係るCO₂の排出量の少ない鉄道や船舶輸送に切り替える「モーダルシフト」に取り組んでいます。
また全国9ヵ所に配送センターを設置したり、トラック1台あたりの積載率を上げたりすることで、輸送効率の向上を図っています。

霧島酒造の本拠地・宮崎県都城市にある「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン」。焼酎のすべてを味わう、「霧島体験」を生み出す場所として、地元の皆様をはじめ、全国の皆様に訪れていただいています。
志比田工場エリアの約5,000㎡の敷地に約2,700本の樹木と約12,000株の草花、計61種を植栽し、焼酎を育む自然や里山の安らぎを身近に感じていただけます。

2021年6月、しょうがい者雇用の促進と働きやすい環境創生を目的として「霧島グリーンビレッジ株式会社」を設立し、宮崎県内に本社を置く企業の特例子会社として県内初の認定を受けました。霧島ホールディングスグループ内の緑地を中心とした環境整備業務や名刺作成業務などに取り組んでいます。
今後も、すべての方が働きやすい環境づくりと、能力を発揮できる機会の創出を図ってまいります。

「焼酎文化は食文化の基にありき」という霧島酒造の基本姿勢と「九州の食文化の発展、継承に貢献したい」という想いから、 2006年から「九州の味とともに」と題して、プロジェクトをスタート。九州・沖縄各県の伝統料理・郷土料理・家庭料理を探求し、食と焼酎の親和性を紹介してまいりました。2019年からは、これまで各地で取材し学んできた、人と風土が醸す九州の食の多様性をより多くの人に知ってもらうため、ガイドブック『九州の味とともに』を制作しています。