自慢のホルモン料理に加え、魚介類や一品料理といった居酒屋メニューがそろう食事処。使われているホルモンは『産地証明書』と『製造記録証明書』がある九州産黒毛和牛の小腸のみ。『ホルモン鉄板（ホルモン鍋）』で、臭みがなくやわらかいホルモンの甘味、たっぷりの野菜の旨味、特製味噌ダレが一体となった濃厚な味わいを楽しめる。