国道34号線沿いにある『大村寿司』の店で、売店とレストランが併設されている。ゴボウ、シイタケといった具材は3度煮ることでしっかりと味をつけ、カマボコも、煮切った甘酢に一度通してからシャリにのせる。そのような手間が加えられた具材の深い味わいが、シャリの甘さの中に広がる。全国各地から取寄せることができる『冷凍大村ずし』も人気の品。