九州の味とともに

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那須豆腐店

人参とホウレンソウが色鮮やかな菜豆腐

ゆでて水気をしぼった人参とホウレンソウがちりばめられ、橙色と緑色が美しい『菜豆腐』。野菜の旨味に加えて、豆腐自体にも甘味が感じられる。大豆そのものの風味と、ほのかな甘味を感じるほどやわらかい湧き水がうまく引き出されているのがその理由だ。各段階での温度管理に注意しながら、夫婦二人三脚でつくっている。

那須豆腐店

住所 宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良431-1
電話 0982-67-2654(事前に要予約)