椎葉の杉材を使ったロッジ風の民宿。地元の食材を使った料理、鹿肉やイノシシ肉のジビエ料理、希少な岩茸を使った料理などを食べられる。『わくど汁』の出汁のベースは椎葉産のイノシシ肉、使う調味料は少しの塩と味噌だけで、ゴボウや大根の旨味も加わったまろやかな味わい。丼の中にはソバのだんごもたっぷり入っており、ボリュームのある一杯だ。