気風のいい元漁師の店主・是澤吉幸さんが作るのは、豪快でシンプルな漁師料理がベース。地獲れの魚介の味をしっかりと引き出している。まずは黒板に書かれたその日ならではのお造りを楽しみたい。『こなます』は、たっぷり入ったカツオの旨味を絶妙な塩味が引き立てる。飲んだ後の締めにもぴったりだが、ちぎりながら食べれば焼酎のつまみにもぴったり。