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霧島

まずはじめに、グラスにお湯を注ぎましょう。
そして後から、焼酎を静かに置くように丁寧にゆっくり注ぎます。
後から注いだ焼酎はお湯よりも温度が低いため、グラスの底までいき届き、焼酎とお湯がじっくり混ざりあうのです。
あとはお好みに合わせて、焼酎とお湯の割合でアルコール度数を調整してください。
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人間の舌は、人肌よりやや高い温度であまみを強く感じるそうです。高めの温度でお湯割りをつくって、少し冷めた頃に飲むといっそう美味しくいただけます。冷めてしまわないうちに飲めるよう、小さなグラスで少しずつ飲んでいただくことをオススメします。
黒霧島

まずはじめに、ミネラルウォーター等で美味しい氷をつくり、かち割り氷をご準備ください。
グラスにかち割り氷を山盛りに入れ、七分目まで焼酎を注ぎます。
ゆっくり混ぜてください。
再び氷をいっぱい入れます。
再び焼酎を入れてください。
3分間、そのまま置いてください。グラスの表面に水滴が現れたら飲み頃です。