九州の味とともに

ページを印刷する

居酒屋 ふるかわ

店主の話と有明海の珍味を肴に愉しむ

カウンターに並ぶ大皿料理には有明海ならではの魚介を使った珍味が並ぶ。店主・古川則雄さんと、食材や地元の話をしながら焼酎を楽しめる。『メカジャ』は薄口醤油と酒の他、砂糖の代わりにほどよい甘味を持つ熊本の赤酒を使い、コクがありながら上品な味に煮付ける。がん漬けを豆腐にのせたお店の名物の『ヨコバイ豆腐』も焼酎に合うつまみだ。

居酒屋 ふるかわ

住所 佐賀県佐賀市愛敬町3-7一番街2階
電話 0952-26-6380
営業 17:00〜23:00
定休日 日祝日
15席
カード 不可
駐車場 なし
URL なし
※記載した内容は2015年1月26日現在のものです。