九州の味とともに

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姫松屋

一鍋ごとに炊き上げる、江戸時代から続く味

創業1813年の具雑煮屋。創業以来、カツオ出汁を基本に特製の醤油を使って作るツユも、13種類の具材も変わらない。土鍋の中には、食べ進めていくうち、次から次へと具材が登場。シロナ(島原白菜)などの野菜は甘く、焼きあなごは香ばしくていいアクセントだ、毎日スタッフの手で丸めるという一口大の餅にも、ツユの味がしみこんでいる。

姫松屋

住所 長崎県島原市城内1-1208
電話 0957-63-7272
営業 10:00〜20:00
休み 第2火曜
200席
カード 不可
駐車場 あり
URL http://www.himematsuya.jp/