カウンターに並ぶ大皿料理には有明海ならではの魚介を使った珍味が並ぶ。店主・古川則雄さんと、食材や地元の話をしながら焼酎を飲むのもまた面白い。クチゾコは定番の煮付けの他、唐揚げや骨せんべいも美味。また、11月〜3月には、珍しいクチゾコの刺身も食べることができる。ガンヅケ(佐賀郷土料理、カニ漬け)を豆腐にのせた『横ばい豆腐』はこちらの名物料理だ。