築100年以上という旧家を改装した趣のあるお店で食べられるのは、地元産の野菜や自家製味噌などを使った素朴でやさしい味わいで、単に料理を提供しているだけではなく、そこには「食を通して日本人として大切なものを次の世代に伝えたい」という店主・蒲生芳子さんの想いが込められている。自家製塩麹を使った『がね』は野菜の甘味が引き立つ。